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Der erste Abend nach dem Shutdown: Exklusivinterview mit Martin Simma im El Capitán

von BK
16. Mai 2020
in gsi.event, gsi.tv, Gsiberg
Lesezeit: 2 mins read
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Gestern Abend konnte GF Martin Simma sein Partyeldorado „El Capitán“ in Rankweil an der Autobahnausfahrt nach zwei Monaten wieder aufsperren. Gsi.News traf ihn heute Vormittag vor Ort zum Lokalaugenschein, schließlich nutzte er den Shutdown zur Generalüberholung der seit 13 Jahren bestehenden Lokalität.

Vor 13 Jahren eröffnete der Dornbirner das El Capitán, das seitdem nicht mehr von der Nachtclubszene Vorarlbergs wegzudenken ist. Davor betrieb Martin Simma bereits andere Lokalitäten, darunter das Parkdeck in Feldkirch. Wir trafen ihn zum Exklusivinterview vor Ort, er zeigte uns den frisch renovierten vorderen Bereich. Zudem ergatterten wir einen Einblick in den Hauptraum, der sich im Moment noch im Umbau befindet.

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© Bandi Koeck

Am ersten Abend (Freitag, 15. Mai 2020) nach dem Covid-19 bedingten Shutdown öffnete auch Martin Simma wie viele andere Gastronomen aus dem ganzen Land endlich wieder das „El“, wie es liebevoll unter den Gästen bezeichnet wird. Schnell war der umgebaute Teil im Eingangsbereich neben der Werkstatt mit 50 Gästen gefüllt. Simma hat auch mehrere Trennschutzwände aus Plexiglas zwischen den Sitzmöglichkeiten errichtet. „Es war schön, alle wieder zu sehen, meine Mitarbeiter wie auch viele Stammgäste“ schwärmt er von gestern Abend. Pünktlich um 23 Uhr war Sperrstunde. Simma betont, dass aus betriebswirtschaftlicher Sicht das Ganze natürlich unrentabel sei, aber es auch andere Gründe gäbe, um wieder aufzusperren. Die persönlichen Kontakte überwiegen auch für ihn.

In unserem Videobeitrag gibt er weitere Einblicke und erzählt auch, wie es dazu kam, dass der „Käptn Morgan“ zum fixen Bestandteil seines Konzeptes wurde, auch wenn der Chef persönlich kein großer Rumtrinker ist, so war es doch eine kluge Entscheidung, den Käptn ins Capitán zu bringen:

Gsi.NewsTV am 16. 05. 2020 live in Rankweil
Tags: Coronavirus in VorarlbergGastronomieRankweil
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