In unserer neuen Serie „Gsi.Food“ nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch Vorarlberg, Liechtenstein und die Ostschweiz. Ob traditionelle Gasthäuser, innovative Fine-Dining-Spots oder charmante Cafés – wir stellen Ihnen Restaurants vor, die es zu entdecken lohnt. Dabei bewerten wir nicht nur die Speisen, sondern auch das Ambiente, den Service und das Gesamterlebnis. Freuen Sie sich auf ehrliche Rezensionen und Inspiration für Ihren nächsten Restaurantbesuch.
Ay Restaurant: Indisch-türkische Fusion in Bahnhofsnähe
Das Ay Restaurant, nur wenige Schritte vom Bahnhof Feldkirch entfernt, bringt eine spannende Mischung aus indischer und türkischer Küche auf die Teller. Das Restaurant hat eine interessante Vorgeschichte: Es ist der Nachfolger des beliebten SANGAM, das für seine indisch-chinesischen Gerichte bekannt war. Hinter dem Ay Restaurant stehen zwei türkischstämmige Brüder, die das kulinarische Erbe mit einem neuen Konzept weiterführen.
Lage und Infrastruktur
Das Ay Restaurant liegt zentral und ist sowohl zu Fuß vom Bahnhof als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem erreichbar. Für Autofahrer gestaltet sich die Parkplatzsuche etwas schwieriger, da nur wenige Stellplätze direkt vor dem Haus verfügbar sind. Ein kleiner Gastgarten bietet an warmen Tagen Platz für ein Essen im Freien, auch wenn die Atmosphäre hier durch die Nähe zur Straße leicht beeinträchtigt wird.
Ein kleines Manko für Fans des alten Lokals: Die eindrucksvollen indischen Wandbilder, die das SANGAM prägten, wurden vom ehemaligen Besitzer Mike mitgenommen. Dennoch überzeugt das Restaurant mit einer gemütlichen und schlichten Einrichtung.
Küche und Konzept
Der bekannte Koch des ehemaligen SANGAM ist geblieben und begeistert nun mit einer neuen Fusion aus indischer und türkischer Küche. Die Speisekarte reicht von aromatischen Curry-Gerichten und Tandoori-Spezialitäten bis hin zu türkischen Klassikern wie Lahmacun und Kebabs. Diese ungewöhnliche Kombination macht das Ay Restaurant zu einem besonderen kulinarischen Ziel in Feldkirch.
Wichtige Hinweise
Das Ay Restaurant schenkt keinen Alkohol aus, bietet jedoch eine gute Auswahl an alkoholfreien Getränken, darunter traditionelle indische und türkische Getränke wie Lassi und Ayran.
Speisekarten-Tipp der Redaktion:
Murgh Malai aus der bekannten Moghul-Küche im Holzofen: Das hauchzarte Huhn mit einer Sauce, die die Geschmackssinne höher schlagen lässt, serviert auf dem durch Teelichter erhitzten Metallkessel, dazu feiner Safranreis und Mandelsplitter und Knoblauch Naan sind ein wahres Geschmackserlebnis, das Sie so rasch nicht wieder vergessen werden. Als Getränk empfehlen wir einen frisch gemixten Lassi Mango. Vergessen sie zur besseren Verdauung nicht die gezuckerten Aniskrümel.
Zudem ist das türkische Frühstück eine besonderheit für Auge und Gaumen – am besten gleich reservieren und ausprobieren – siehe Bild unten:
Fazit
Das Ay Restaurant ist ein spannender Mix aus zwei Küchenwelten und überzeugt mit authentischen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft. Auch wenn es einige infrastrukturelle Herausforderungen gibt, bleibt das Restaurant eine empfehlenswerte Adresse für alle, die sich auf eine kulinarische Reise begeben möchten.
Factbox: Ay Restaurant
- Adresse: Bahnhofstraße 23, 6800 Feldkirch
- Telefon: +43 5522 67890
- Öffnungszeiten: Montag–Samstag: 11:30–14:30 Uhr, 17:30–22:00 Uhr
- Besonderheiten: indisch-türkische Fusion, kein Alkohol, kleiner Gastgarten
- Hinweis: Begrenzte Parkmöglichkeiten vor dem Haus
